ハーブティーを入れる前に
ハーブティーを自分で淹れてみましょう。特別な道具や方法が必要な訳ではないので難しく考えなくても大丈夫です。レーベンリヴァーレ入間オフィール - レーベンリヴァーレ入間オフィールに関する情報を集められるだけ集めました。使う道具は紅茶を淹れる時に使う物と同じで良いでしょう。ティーポット、ティースプーン、砂時計または時計、ティーストレーナー（茶漉し）、カップがあれば基本的な道具は十分です。
ティーポットは陶器または耐熱ガラス製の物がよいでしょう。透明なガラスポットだとお湯を注いで色が変わっていく様子を見る事も出来ます。ティースプーンはハーブを計る際に使います。砂時計または時計でエキスが十分浸出するように時間を計ります。ティーストレーナー（茶漉し）はポットからカップへティーを注ぐ時にハーブの葉や花が入らないようにするために使います。目の細かいタイプの物がお勧めです。
では実際にドライハーブの場合とフレッシュハーブの場合、両方のハーブティーの淹れ方を見ていきましょう。http://www.hotpepper.jp/A_11100/smd0_svcSA23_grcG011_sgcg112_grf1.html
ドライハーブの淹れ方
基本的には紅茶を淹れる方法とあまり変わりません。使うドライハーブは目安は1人分ティースプーンに山盛り1杯です。葉の大きい物は少し多めに、細かい物なら少し減らして使います。スパイスや果実を使う場合はあらかじめスプーンなどで軽く潰しておくとよいでしょう。
まず熱湯でポットとカップを温めておきます。ポットの中でエキスが抽出しやすくなるためです。時間の無い場合は省いてもかまいません。温めたポットの中に人数分のハーブと熱湯を注ぎます。そして蓋をして3分〜5分間時間を計って蒸らします。使うハーブによっては蒸らし時間を長くする事もあります。実や茎などを使場合は5分から10分間時間を取った方が良い場合もあります。
時間が経ったらティーストレーナーを使ってコップに注ぎます。数人分をまとめて淹れる場合はティーの濃さに差が出ないように少しずつ順番に回しながら注ぐ事で味や色が均等になります。子供や酸味の気になるティーの場合は少し薄めに淹れたり、ハチミツなどで甘みを足すと飲みやすくなります。
フレッシュハーブの淹れ方
フレッシュハーブを使ってティーを淹れる時もほとんどドライハーブを使う場合と大きな違いはありませが、変わるのは使用するハーブの量です。フレッシュハーブの場合はドライの時よりもハーブの量を多くします。プレミスト文京音羽 - プレミスト文京音羽にご興味のある方を対象に、多くの情報を集めて、わかりやすく提供しています。目安としてはドライハーブの2〜3倍です。1人分でティースプーンの2〜3杯程度用意します。摘みたてのハーブを軽く洗い、水気をよく切って使います。その時に手で揉んだりちぎったりすると香りも立ち、エキスが抽出しやすくなります。
温めたポットに人数分のフレッシュハーブを入れて熱湯を注ぎます。熱湯は1人分カップ1杯分、150〜180ccを目安にしましょう。蓋をして3〜5分待ちます。そしてドライタイプと同様にカップに注いで出来上がりです。
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